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Cartes et menus du Restaurant La Grallée à La Tremblade (17)

Le Restaurant La Grallée installé à La Tremblade en Charente-Maritime (17) propose un large choix de plats et de menus. Découvrez-les en consultant nos cartes et menus.

Voir la carte en anglais Télécharger notre carte des Desserts & des Coupes glacées

La carte

Les Menus

Menu Ronçois

1 Entrée + 1 Plat Ou 1 Plat + 1 Dessert 13.50 €
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert 14.90 €

Les Entrées

  • Soupe de Poisson Trembladaise
  • Pâté de Campagne
  • Salade de Crudités
  • Bol de Crevettes Roses / Bulots Mayonnaise

Les Plats

  • Moules-Frites, Sauce au choix
    Sauce Roquefort +1€
  • Le Poisson du Jour, selon Arrivage
  • Le Plat du Boucher du Jour

Les Desserts

  • Pâtisserie du Moment
  • Mousse au Chocolat Maison
  • Coupe de Glace 2 Boules au Choix

Menu La Grallée

1 Entrée + 1 Plat Ou 1 Plat + Fromage ou Dessert 21.00 €
1 Entrée + 1 Plat + Fromage + 1 Dessert 26.00 €

Les Entrées

  • Soupe de Poissons Trembladaise
  • Demi Camembert Pané, gelée de Fruits Rouges
  • 6 Huitres Fines de Claires, Poeiti, n°3
  • Assiette de Charcuterie
  • Carpaccio de Saumon Maison
  • Foie-Gras Maison au Pineau et Sel de Guérande (+3€)

Les Plats

  • Bavette d’Aloyau à l'Echalote, Frites
  • Andouillette AAAAA, Frites, Sauce Poivre
  • Pavé de Saumon, Lit de Légumes, Tagliatelles, Sauce Vierge
  • Salade Grand Large

Les Desserts

  • Coupe de Glace au Choix
  • Pâtisserie du Moment
  • Gâteau Fondant Chocolat Maison, Glace Vanille
  • Panna Cotta, Maison : Caramel Beurre Salé Maison Ou Coulis de Fruits Maison

Menu "Effet bœuf"

1 Plat + 1 Dessert 20.00 €

Les Plats

  • Entrecôte 300g, Frites, Sauce au Choix
  • Le Hamburger (Steak 180g), Frites, Salade (Double Steak + 4€)
  • Double carpaccio de Bœuf Charolais, Frites

Les Desserts

  • Panna Cotta Maison : Caramel Beurre Salé Ou Coulis de Fruits Maison
  • Boom Caramel
  • Pâtisserie du Moment

Menu Enfants 8.00 € - (Moins de 12ans)

Au choix parmi :

  • Baby-Moules Frites
  • Nuggets Frites ou Pâtes
  • Steak Haché Frites ou Pâtes
  • Jambon Frites ou Pâtes

+ 1 Boule de Glace ou 1 Gourde Compote

+ 1 Sirop ou 1 Diabolo 1 jus de Pomme ou d’Orange

Les Entrées

Les Assiettes de l’Hermione

Matelot
4 Huîtres, Bulots, Crevettes Roses, Citron, Beurre, Mayonnaise
14.90 €
Huîtres Fines de Claires n°3, Maison Poeiti, La Tremblade - Citron, Vinaigre, Echalote, Beurre - Les 6 8.90 €
Huîtres Fines de Claires n°3, Maison Poeiti, La Tremblade - Citron, Vinaigre, Echalote, Beurre - Les 9 12.90 €
Huîtres Fines de Claires n°3, Maison Poeiti, La Tremblade - Citron, Vinaigre, Echalote, Beurre - Les 12 15.90 €
Assiette de Bulots Mayonnaise 8.90 €
Assiette de Crevettes Roses Mayonnaise 8.90 €
Assiette Panachée Crevettes Roses/Bulots, Mayonnaise 10.00 €
Soupe de Poissons Trembladaise
Fromage, croutons, Rouille
7.00 €
Assiette de Moules Entrée, Sauce au choix 7.00 €
Terrine ou Rillettes de Poisson Maison 6.00 €
Foie-Gras Entier Maison
Au Pineau et Sel de Guérande, Confit d'Echalotes Maison
13.00 €
Assiette de Charcuterie
Assortiment, Beurre, Cornichon
7.00 €
Demi Camembert Pané, Gelée de Fruits rouges, Salade 7.00 €
Pâté de campagne, Salade verte, Cornichon 6.00 €
Salade de Crudités
Salade Verte, Tomate, Concombre, Choux, Maïs
5.00 €

Les Carpaccios

Carpaccio de Saumon
Huile d’Olive, Baies Roses, Citron, Ciboulette
8.90 €
Carpaccio de Bœuf
Huile d’Olive, Citron, Câpres, Copeaux de Parmesan
8.90 €
Double Carpaccio, Bœuf ou Saumon, servi avec Frites 15.90 €

Plat Principal

Les Moules Frites
à Volonté **
12.50 €
A la Marinière
A la Crème
Au Roquefort
Pineau-Curry
A la Charentaise
** La formule « à volonté » s’arrête 20 mn. avant la fermeture des cuisines

Les Salades Repas

Gourmande
Salade Verte, Tomate, Jambon Cru Fumé, Gésiers, Foie-Gras Maison, Toast
15.90 €
Grand Large
Salade Verte, Tomate, Saumon Mariné, Terrine ou Rillettes de Poisson, Crevettes Roses
15.90 €
Fromagère
Salade Verte, Tomate, Croustillants de Chèvre Chaud, Jambon Cru Fumé, Emmental
12.90 €
Végétarienne
Salade Verte, Tomate, Concombre, Maïs, Choux
9.90 €

L’Océan

Pacha
8 Huîtres, Bulots, Crevettes Roses, Moules Froides, Citron, Beurre, Mayonnaise
20.00 €
Les 12 Huîtres Fines de Claires n°3, Poeiti, La Tremblade
Beurre, Citron, Vinaigre Echalote
15.90 €
Fricassée d’Anguilles, Patate Grallée
Beurre, Ail, Persil
16.50 €
Pavé de Saumon sur Lit de Légumes, Tagliatelles
Sauce Vierge
14.50 €
Poisson du Jour Selon Arrivage

La Terre

Entrecôte (350g env.), Frites
Sauces au Choix
16.50 €
Entrecôte (500g env.), Frites
Sauces au Choix
25.90 €
Bavette d’Aloyau à l’Echalote, Frites 14.50 €
Le Hamburger, Frites
Steak Haché Gros 180g, Gouda, Tomate, Oignon Confit, Salade, Sauce Maison
14.90 €
Le Double Hamburger, Frites
le Même, avec 2 Steak Hachés, soit 360g de Bœuf
18.90 €
Tartare de Bœuf Charolais au Couteau (180g env.), Frites, Salade
Préparé par nos Soins
15.90 €
Magret de Canard Entier, Frites
Miel ou Sauce Poivre Maison
17.90 €
Andouillette AAAAA* Véritable (200g env.), Frites
Sauces au Choix
14.50 €
Le Plat du Boucher Selon l'inspiration

Sauces Maison au Choix : Fondue d’Echalote, Roquefort, Poivre, Miel pour le Magret
*Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique

Accompagnement
Possibilité de changer gratuitement l’accompagnement suggéré, avec au choix

Patate Grallée, Frites, Tagliatelles, Salade, Légumes

Accompagnement supplémentaire +3.00 €
Accompagnement seul 5.00 €

Fromage

Demi Camembert Pané, Gelée de Fruits Rouges 7.00 €
Assiette de Fromages
Assortiment, Salade
5.50 €

Les Desserts

Profiteroles…….3 Choux Garnis Minute de Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly 7.00 €
Gâteau Fondant Chocolat et sa Boule de Glace Vanille 6.00 €
Panna Cotta Maison, Coulis de Fruits ou Caramel Beurre Salé 6.00 €
Dessert du Moment 5.50 €
Mystère 5.00 €
Mousse au chocolat Maison 5.00 €
Vacherin Minute
Meringue, Sorbet Framboise, Glace Vanille, Chantilly
6.50 €
Café ou Thé Gourmand 7.50 €

Les Coupes de notre Glacier

Irish Cup
2 Boules Café, Biscuit, Whisky, Chantilly
7.00 €
La Grallée
Citron, Ananas, Mangue, Fruits, Curaçao, Coulis, Chantilly
7.00 €
Liégeois
Vanille, Café ou Chocolat, Sauce Café ou Chocolat, Chantilly
6.00 €
Dame Blanche
Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly
6.00 €
Boom Caramel
Caramel Beurre Salé, Vanille, Sauce Caramel, Chantilly
6.00 €
Nougat Glacé
Glace Nougat, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
6.00 €
Pippermint
Menthe-Chocolat, Liqueur de Peppermint
7.00 €
Antillaise
Rhum-Raisin, Arrosée de Rhum, Raisins Macérés, Chantilly
7.00 €
Colonel
Sorbet Citron, Vodka
7.00 €
Pitou
Sorbet Citron, Gin
7.00 €
1 Boule
Parfum au Choix*
3.00 €
2 Boules
Parfums au Choix*
4.00 €
3 Boules
Parfums au Choix*
5.00 €
Supplément Chocolat Chaud ou Coulis ou Chantilly 1.50 €
Irish Coffee
Café, Whishy, Chantilly, sucre de canne
7.00 €
French Coffee
Café, Cognac, Chantilly, sucre de canne
7.00 €
Marnissimo
Café, Grand-Marnier, Chantilly, sucre de canne
8.00 €
Mirarafredo
Café, Eau de vie de Mirabelle, Chantilly
8.00 €
Digestif
Whisky, Gin, Vodka, Rhum, Get 27, Manzana, Malibu, Bailey’s, Calvados, Cognac VS
5.00 €
Digestif Supérieur
Whisky 10 ans, Kirsh, Framboise, Mirabelle Cognac VSOP
8.00 €
Cognac XO, Whisky 12 ans 9.00 €

Les Boissons

Apéritifs

Pineau des Charentes, Blanc ou Rouge (7cl) 4.00 €
Ricard, Pastis, Berger Blanc (2cl) 3.50 €
Martini, Campari, Suze, Porto Rouge (5cl) 4.00 €
Kir Cassis, Mûre, Pêche, Pamplemousse, (7cl) 3.50 €
Rosé Pamplemousse (7cl) 3.50 €
Kir Pétillant (12cl) 4.50 €
Kir Breton (12cl) 4.50 €
Vin Pétillant (12cl) 4.00 €
Coupe de Champagne ou Kir Royal (12cl) 8.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Rhum (4cl) 5.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Rhum (2cl) 3.50 €
Supplément Long Drink 1.00 €
Whisky Jack Daniel’s 6.00 €

Boissons Fraîches

Eaux Minérales : Vittel, San Pellegrino 1L 5.00 €
Eaux Minérales : Vittel, San Pellegrino 1/2L 4.00 €
Sirop à l’eau ou Limonade ou Diabolo 3.00 €
Sodas
(Schweppes, Schweppes Agrumes, Coca Cola, Coca Light, Orangina, Ice Tea, Perrier, Fanta...)
3.50 €
Jus de Fruit et Nectars
(Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Tomate)
3.50 €

Boissons Chaudes

Café, Déca, Crème
Expresso
1.90 €
Café, Déca, Crème
Grand
3.60 €
Thé, Infusion 3.00 €
Capuccino, Chocolat Chaud 4.00 €
Irish Coffee 7.00 €

Bières Pressions Artisanales "Atlantique"

25cl 3.80 €
50cl 7.00 €
Bouteilles (25cl)
Brune , Heineken, Leffe, Leffe Ruby, Blanche, Picon
4.00 €
(33cl) Despérados, Guinness 5.00 €
Pure Malt (25cl) (Sans Alcool) 3.50 €

Les Cocktails

SPRITZ (20cl) 7.00 €
Punch Maison (20cl) 7.00 €
Américano Maison (12cl) 6.00 €
Cocktails à la carte avec Alcool (20cl) 7.00 €
Cocktails à la carte sans Alcool (20cl) 5.00 €
Punch sans Alcool (12cl) 3.50 €

Les Vins

Rouges (75cl)

Fiefs Vendéens Mareuil (Les Pierres Folles) 17.00 €
Fiefs Vendéens Mareuil (Les Pierres Folles) (37.5cl) 12.00 €
Saint-Nicolas de Bourgueil 18.00 €
De Pays Charentais « Merlot » Thierry Julion 15.00 €
De Pays Charentais « Merlot » Thierry Julion (37.5cl) 10.00 €
Côte de Bordeaux Château Puyfromage 22.00 €
Bordeaux Graves Château Peyragues A.O.P 27.00 €
Bordeaux Graves Château Peyragues A.O.P (37.5cl) 16.00 €
Saint-Emilion 35.00 €

Rosés (75cl)

Fiefs Vendéens Mareuil (Les Pierres Folles) 17.00 €
Fiefs Vendéens Mareuil (Les Pierres Folles) (37.5cl) 12.00 €
De Pays Charentais « Merlot »
Médaille d’Or Concours Général Agricole 2013 Guide Hachette 2014
15.00 €
De Pays Charentais « Merlot » (37.5cl) 10.00 €
Cabernet d’Anjou Montgillet 18.00 €
Côte de Provence Le Galoupet 23.00 €
Côte de Provence Le Galoupet (37.5cl) 14.00 €

Blancs (75cl)

Muscadet sur Lie (AOC Sèvre et Maine) 15.00 €
De Pays Charentais « Sauvignon » 15.00 €
De Pays Charentais « Sauvignon » (37.5cl) 10.00 €
Gascogne Saint Lannes 16.00 €
Côtes du Tarn (Isatis Intemporel) 21.00 €
Bourgogne Saint Véran 30.00 €

Pichets vin de Pays Charentais « Merlot » (Blanc, Rosé)

1 litre 16.50 €
50 cl 9.50 €
25 cl 5.00 €
Verre 12 cl 3.00 €

Pichets vin de Pays Charentais « Merlot » (Rouge)

1 litre 17.00 €
50 cl 10.00 €
25 cl 5.50 €
Verre 12 cl 3.50 €

Pétillants (75cl)

Champagne 35.00 €
Champagne Supérieur 55.00 €
Blanc Pétillant 17.00 €
Cidre Brut ou Doux 12.00 €

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